Tian Ala Seni Tani: Cerita di Balik Kenikmatan Masakan Rumahan
Gambar 1. Tian ala Seni Tani (Credit Foto: Mentari Alwasilah/2025) Salam dari Tian, menu makanan klasik dari Prancis Selatan. Terbuat dari irisan tipis aneka sayuran yang disusun secara berlapis dan dipanggang. Memasak Tian kali ini terasa spesial bagi saya, karena menggunakan sayur mayur dari Community Supported Agriculture (CSA) Tani Sauyunan. Maka, saya sebut ini Tian […]
Seni Tani: Berkarya di Lahan Tidur
Seni Tani adalah usaha sosial di bidang pertanian perkotaan, gerakan ini lahir atas kegelisahan dan kekhawatiran kami, lima orang muda dari Kota Bandung. Tiga alasan utama diantaranya adalah (1) adanya lahan-lahan tidur yang terbengkalai di kawasan Arcamanik, khususnya di Kelurahan Sukamiskin; (2) data Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Bandung (2021) menunjukan 96% pangan […]
Cerita Menanam Sawi Putih di Kebun Seni Tani
Sawi Putih Sudahkan Anda mencicipi Sawi Putih dari Kebun Seni Tani? Ya, akhirnya kami berhasil menanam Sawi Putih! Bagi Kami, menanam Sawi Putih adalah sebuah perjuangan dan pencapaian yang berarti. Bagaimana tidak, dibutuhkan waktu minimal 3 bulan hingga akhirnya helai demi helai daun ini membentuk sebuah pola dengan karakter tulang daun yang tebal, batang pendek […]